Fudge à la Noix de Coco, Maca et Cacao

12 portions

Un fudge sans sucre raffiné, santé et nourrissant que les enfants aussi adorent
Les dattes entières qui sont riches en minéraux, en vitamines en fibres, elles peuvent aider à réguler le transit intestinal, réduire le cholestérol et maintenir une bonne santé digestive

Ingrédients : 

• 12 dattes Medjool biologiques (si elles sont trop dures, les ramollir 10 dans de l’eau tiède)
• 1/2 tasse d’huile de coco crue 
• 6 c. à soupe de poudre de cacao crue 
• 4 c. à soupe de poudre de maca crue 
• 1/2 tasse de noix de coco râpée 
• 2 généreuses pincées de sel de mer
• 1 c. à soupe d’extrait de vanille

Instructions : 

1. Faire fondre l’huile de coco au bain marie.
2. Mélanger au robot culinaire ou mélangeur, l’huile de coco fondue, la poudre de cacao, les dattes, le maca, l’extrait de vanille, la noix de coco et le sel
3. Tapisser un moule carré de 6″ de pellicule plastique
4. Verser le mélange et presser au fond du moule pour obtenir une surface uniforme et lisse.
5. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure pour faire durcir.
6. Retirer du réfrigérateur et couper en cubes.

Note : Se conserve dans un contenant hermétique