Vinaigrette fines herbes et concombre

Sans gluten

Portion 1 tasse (250ml)


Ingrédients : 

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/4 de tasse de yogourt nature (ou coco nature pour la option végan)
  • 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 1 c. à soupe de persil frais haché
  • 1 c. à thé d’ail haché
  • 1 citron (jus et zeste)
  • ½ concombre avec la pelure, râpé finement

Préparation : 

  1. Dans un contenant hermétique, mélanger le concombre râpé avec l’ail, le persil, la ciboulette et la menthe
  2. Incorporer le yogourt, la mayonnaise, le zeste et le jus de citron
  3. Fermer le contenant et agiter jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène
  4. Réserver au frais jusqu’au moment de servir

Note : Se conserve 2-3 jours au frais