Confiture de framboise aux graines de chia

Portion 2 tasses environ

Ingrédients :

• 2 tasses de framboises fraîches ou surgelées (décongelées avant la préparation)
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 2 c. à thé de sirop d’érable ou de miel

Préparation :

1. Mettre les framboises dans un bol et les écraser à la fourchette
2. Ajouter les graines de chia et sirop d’érable (ou miel)
3. Mélanger bien puis laisser reposer 10 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que les graines de chia collent entre elles
4. Conserver au frais dans un pot hermétique en verre

Note : Consommer dans les 5 jours