Nutella maison

Ingrédients :

• 2 tasses de noisettes rôties
• 2 tasses de sirop d’érable
• 1 tasse de chocolat noir fondu
• 1 c. à soupe de Maca (facultatif)

Préparation : 

1. Faire tremper les noisettes environ 4h (peut être toute une nuit)
2. Faire rôtir les noisettes au four (350F environ 10-15 minutes retourne à la mi-temps pour avoir une torréfaction uniforme)
3. Faire fondre le chocolat au bain marie
4. Une fois les noisettes bien rôties, concasser les dans un mélangeur jusqu’à qu’elles deviennent en beurre
5. Ajouter le sirop d’érable, le chocolat fondu et le maca et bien mélanger

Note : Ce nutella se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2-3 semaines