L’épeautre est une excellente source de protéines de haute qualité, de fibres, des vitamines du groupe B, K et E, de magnésium, de fer et de zinc.
Le sarrasin est sans gluten, le sarrasin constitue une source intéressante de cuivre, de phosphore, de zinc, de calcium, de magnésium, de manganèse, de vitamines du groupe B et de protéine (10% à 12% de son poids en protéine) Les bienfaits du chia sont nombreux : excellent pour le cœur et le cerveau, renforce les os et les dents, facilite le transit intestinal et favorise le sommeil
Note : Excellent avec notre recette de nutella maison (disponible sur notre site Internet) et quelques fruits frais
